Chinese Gunpowder: Groene thee uit China.
Eén van de meest populaire groene thee's uit Zhejiang. De naam refereert naar de opgerolde blaadjes die de vorm van kogels hebben. Een originele sterke smaak met een zuurtje. Hoog caffeïnegehalte en kan meerdere malen gebruikt worden.
Bereiding: 4-5 afgestreken theelepels/liter * 75-80°C * 2-3 minuten
