GRATIS verzending vanaf € 75 - Levering binnen 1-2 werkdagen

Blog

Hoe maal je koffie? De correcte maalgraad voor jouw Koffie!

Christophe Croquet

Hoe maal je koffie? De correcte maalgraad voor jouw Koffie!

Wie zich ooit al eens in de koffiewereld heeft verdiept, weet dat je niet zomaar elke koffie kan maken op eenzelfde manier. Nee. De soort koffie en de manier waarop je de koffie maakt speelt een rol in de uiteindelijke smaak van je koffie. Ook de maalgraad van de koffie speelt hierin een rol. Of Anders gezegd, hoe fijn of grof de koffie gemalen wordt.Je kunt dus niet zomaar dezelfde maalgraad gebruiken voor elke soort koffie. Tenminste toch niet als je de beste smaak uit elke koffie wilt halen. En dat heeft allemaal te maken met extractietijd.Welke maalgraad past bij welke...


Koffiewoorden met een B

Christophe Croquet

Koffiewoorden met een B

Koffie. Er wordt veel over gezegd en over geschreven. Het spreekt dan ook voor zich dat er heel wat woorden zijn gerelateerd aan koffie. Omdat wij van jouw een echte koffiekenner willen maken lanceerden we vorige maand de reeks 'het koffiealfabet'. De woorden met een A hebben we gehad. Heb je deze gemist? Dan kan je ze hier lezen. En dus gaan we verder met B.  Backflushen – BlindfilterenBackflushen is het blindfilteren van een espressomachine via het gebruik van een blindfilter.BaristaEen Barista is iemand die de koffie zet en weet alles over het groeiproces van de koffiebonen, het branden en...


Koffie in 30 talen

Christophe Croquet

Koffie in 30 talen

Koffie is na water het meest gedronken drankje wereldwijd. Er zijn dan ook veel verschillende soorten, uitwerkingen waardoor het bij de meeste mensen wel in een  bepaalde vorm in de smaak valt. En net omdat het zo vaak gedronken wordt, kan je het dan ook quasi overal makkelijk verkrijgen. Ja dat lees je goed: makkelijk. Want koffie wordt, hoewel het vaak anders geschreven is, in de meeste talen (bijna) hetzelfde uitgesproken. Maar om er toch zeker van te zijn dat jij in het buitenland zeker je bakje troost kan bestellen, hebben we het woord koffie in 30 verschillende talen voor...


Verjaag de muggen met... Koffie

Christophe Croquet

Verjaag de muggen met... Koffie

Muggen. Het kunnen vervelende beestjes zijn als je tijdens een gezellige zomeravond 's avonds nog buiten zit. Binnen de kortste keren sta je vol muggenbeten. Je kan verschillende chemische producten aankopen om de beestjes op een afstand te houden, maar wist je dat je ze ook kan verjagen door koffiegruis? Want muggen en andere insecten houden niet van de geur van koffie. Aha! Interessant.  In 4 simpele stappen ben je dus zo af van muggen:1. Verzamel je koffiegruis op een bord met aluminiumfolie en plaats deze op een droge donkere plek totdat de koffie volledig gedroogd is.2. Als de koffie...


Koffiewoorden met een A

Christophe Croquet

Koffiewoorden met een A

Koffie. Er wordt veel over gezegd en over geschreven. Het spreekt dan ook voor zich dat er heel wat woorden zijn gerelateerd aan koffie. Omdat wij van jouw een echte koffiekenner willen maken zullen we alle woorden voor jou in een reeks op een rijtje zetten.  Het alfabet bevat 26 letters. Dat wordt dus een 26-delige reeks met koffiewoorden. Starten doen we logischerwijs met de A en we nemen je mee helemaal tot Z. Klaar voor? AntioxidantenKoffie is rijk aan antioxidanten en is vaak de grootste bron van antioxidanten in het standaard voedingspatroon. Antioxidanten hebben positieve effecten op de gezondheid,...