GRATIS verzending vanaf € 75 - Levering binnen 1-2 werkdagen

news

Koffiewoorden met een D

Christophe Croquet

Omdat wij van jouw een echte koffiekenner willen maken lanceerden we in het verleden de reeks 'het koffiealfabet'. Deze maand gaan we verder met de D

Decafeineren
Om de koffie cafeïnevrij te maken moet de cafeïne uit de koffieboon verwijderd worden (decafeïneren). Lees alles over het cafeinevrij maken van koffiebonen op onze pagina: Hoe ontstaat deca koffie?

Demi-tasse 
Espresso geserveerd in een normaal formaat koffiekop.

Diplomatenkoffie 
2 grote espresso's met advocaat, slagroom en koffiepoeder.

Droesem 
Andere benaming voor koffiedik. Lees meer over het gebruik van koffiedik op Tips voor gebruik van koffiedik

Droesbak
Is een opvangbak voor koffiedik/droesem.

Dubbelkopsfilter
Filterbakje of schaaltje voor 12 tot 18 gram koffie, voor het maken van 2 espresso of koffies. Door het bakje regelmatig schoon te maken, blijft de koffie goed doorlopen. Verstopte gaatjes in het filterbakje die je niet meer met een borstel onder de kraan kunt reinigen, kun je in een vlam van het gasfornuis houden, waardoor je de gaatjes weer schoon brandt. Dit kan wel tot verkleuring van het filterschaaltje leiden. 


Oudere berichten Nieuwere berichten